行业知识
首页 > 行业知识 > 内容

如何选择建造生态餐厅

编辑:重庆青程农业科技有限公司时间:2018-05-16

生态餐厅又称“温室餐厅”、“阳光餐厅”、“休闲餐厅”、“自然餐厅”等。这些餐馆是通过温室种植来生产的。它们的共同特征是拥有植物、花和草,以及各种各样的风景。但每一个名称的含义是不同的,温室餐厅是在温室的基础上发展起来的,其特点是温度和湿度可以调节到用餐的舒适度……

生态餐厅内部为餐饮经营,外部必须的辅助设施及相应的园区建设是必不可少的。首先考虑生态餐厅的外部环境,即需要一个没有污染的环境。例如临近河流或山麓及林内的环境条件适合建设生态餐厅。不仅环境条件优良,而且自然景观优美。
如果临近河流、湖泊,就可以建鱼塘、建立水生蔬菜园区,鱼塘可以供食客钓鱼、游泳、船上采摘,如生水蔬菜菱角、莲子等,可在船上采摘。也可用鹰捉鱼。
如果生态餐厅建在山麓,就可以建立野生蔬菜园、牧场、鸡场、鸭场、鹅场、蝎子场、食用菌生产基地、野果园、木本油料林等,以上这些产品均可用作生态餐厅的加工原料。食客可以在园区挖野菜、挤奶、烤羊、抓小鸡、逮鸭、捉鹅、捡鸭蛋、采蘑菇、摘野果、取木本油料树木的种子,进行榨油。

生态餐厅造景分类:
A.园林式:以江南园林建筑(小桥流水、亭台楼阁、粉墙黛瓦、景观小品)为主调,辅以绿色植物在其中。
B.地域风俗式:以当地文化为背景主题,辅以塑山塑水、景观小品、小桥流水、喷泉飞瀑、各种绿色植物围绕其中。
C.热带雨林式:以傣族、哈尼族、苗族等的建筑为主基调,以西双版纳的热带雨林为主体的餐厅。
D.日韩风情式:以日韩建筑为餐厅主调,以人造的开花树仿日本的樱花,再配异国的绿色植物营造出异国他乡的景色园林。


上一条: 重庆温室大棚的消毒整修

下一条: 无