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生态餐厅的特点

编辑:重庆青程农业科技有限公司时间:2018-11-22

   生态餐厅能够全方位的展示绿色宜人的就餐环境,是当今时代新型的餐厅类型。生态餐厅是将生态环境与餐饮想结合,将生态环境的美体现在餐饮上。

   生态餐厅是将自然秀美的生态环境合理的融入到餐饮的经营空间内,使顾客在一种纯自然的环境中尽情娱乐、得到放松。其效果、境界非原有的经营模式所能达到。生态餐厅是对温室应用的一项功能拓展,不仅改变了传统封闭的就餐环境,实现人与景观植物,蔬果作物的共生共荣,同时也提高了温室应用的经济效益。生态餐厅只有相关服务功能配套齐全,才能吸引更多的人气,餐厅的综合经营效益才能得到提高。生态餐厅以其优越的就餐环境为主要特色,是餐饮业的新秀。在生态餐厅中用餐是眼下人们一种时尚和档次及品位的体现,也是人们生活观念转变的象征。

   生态餐厅是将现代设施农业和绿色餐饮完美结合的产物,以人为本、餐饮为主、景观为为辅的一种大型温室类建筑,把温室的轻巧、便捷、明朗的特点与建筑的多功能性融为一体,餐厅有充满绿色的自然环境,把大自然丰富多彩的生态景观“微缩化”和“艺术化”。生态餐厅综合运用建筑学、园林学、设施园艺学、生态学等相关学科知识进行规划、设计和建设,以设施调控技术、农艺栽培技术来维护餐厅的优美环境,形成以绿色景观植物为主,蔬、果、花、草、药、菌为辅的植物配置格局,结合假山、瀑布、小桥流水、竹木亭阁的园林景观,为就餐者提供绿色、优美、舒适、悠闲、宜人的就餐环境,安全、可口的生态(有机)食品,采用节能、节水,残渣、废弃物循环再利用环保措施的可持续运作模式。

   目前无论南北方地区阳光温室餐厅都配套了内外遮阳系统,顶部开窗通风系统,四周通风系统,风机水帘降温系统,北方地区考虑到保温性能则顶部还增加一层内保温幕布。这些是阳光温室餐厅能够控制温室内部阳光,和空气温度给人凉爽适宜的感觉。然而高大上的玻璃温室还在于其空间高度、长宽的设计合理性,以及端面玻璃颜色的选择。以及前部门厅的设计和内部空间的装修等。好的玻璃温室建筑只是一个框架的开始,内部还需要专业的设计团队设计水电暖和景观。